Tag: tea

主権者としての権利を行使しに

主権者としての権利を行使しに

不在者投票に行ってきました。 途中おなかが減ったので、ロイヤルホストでランチを食べることに。本日のランチはチキンカツレツ。 いわゆる「カツ」ではなく洋食風の「カツレツ」でした ドリンクバーのメニューには...

 

珈琲倶楽部 田

珈琲倶楽部 田

ダイエー八王子店の交差点の一角に、珈琲倶楽部「田」があります。私が学部生の頃からあって(その頃は松岡書房裏のパチンコ屋2階でした)よく通ったものです。八王子そごうにも支店があります。最近はスタバなどのがさつい...

 

今月の紅茶 '07-12

今月の紅茶 '07-12

今月はオーソドックスに「ディクサム・ブロークン」にしましたが、飲んでみて驚きました。 アッサムの秋摘みの強烈な香りを「パンジェンシー」というのですが、今回のロットにはそのパンジェンシーが強い茶葉が入って...

 

今月の紅茶 '07-11

今月の紅茶 '07-11

ウヴァ茶のクオリティーがルピシアに入ってきたので、今月はそれを購入しました。 ウヴァ・ハイランズ・クオリティー 07-1 強烈な香りを保ち、渋みが強くでています。私にとってはもっとも「いいかんじ」の仕上がりに大満...

 

クリスピー・クリーム・ドーナツとはり猫

クリスピー・クリーム・ドーナツとはり猫

今日は白山の帰りに新宿に寄ってきました。小田急の伊東屋で来年の手帳を物色しようと思ったからです。 最初に腹ごしらえをしようと思い、以前の記事でも触れた、新宿サザン・テラスにあるクリスピー・クリーム・ドー...

 

今月の紅茶 '07-09

今月の紅茶 '07-09

「今月の紅茶」も久々の更新です。 これまで特に普段と変わりばえのしない茶を飲んでいたので取り上げませんでしたが、アッサム夏摘みのクオリティーが出ていたので一つ求めました。 「ランガルジャン・クオリティ...

 

今月の紅茶

今月の紅茶

今月はもう終わりかけているのですが、6月中は大学の職員から頂いたさまざまなお茶を飲んでいました。フォションのアップルティー、トワイニングのダージリン、もう一つマレーシア産の正体不明のお茶です。 これらはま...

 

今月のお茶

今月のお茶

今月は、紅茶はいつもと変わらぬウヴァ・ハイランドですが、中国人の先生から薫り高い烏龍茶を頂いたので、それをもっぱら飲んでいます。香りからすると高山種の凍頂です。 ...

 

紅茶の淹れ方

紅茶の淹れ方

自分で言うのもおこがましいけれど、紅茶を淹れるのは上手いほうだと思います。それもそのはずで10年以上毎日紅茶を淹れ続けて、それでも上達しないとなると、むしろそちらのほうが問題です。 以前に、西洋史の前川さん...

 

今月の紅茶(アッサムティーとミルクブラウン)

今月の紅茶(アッサムティーとミルクブラウン)

景品で貰ったダージリンについては先日書きましたが、買ったほうのアッサムについては書き忘れました。アッサム「ディクサム・ブロークン」BOP。ティップの多い紅茶です。ティップとは白っぽい茶葉(芽の部分)で、これが多...